Jornada de Puertas Abiertas 'Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena'


El panorama de la viticultura española ha cambiado sustancialmente en las últimas décadas. La derogación de la prohibición del riego del viñedo en 1996 supuso el inicio de nuevas técnicas de manejo del cultivo que han perseguido un óptimo uso del agua en el viñedo y la mejora de la calidad de la uva y del vino, sin olvidar la rentabilidad del cultivo. Así pues, desde el riego hemos recorrido el camino hacia otras prácticas agronómicas que pueden emplearse como: aclareo de racimos, deshojado temprano y tardío, manejo del suelo y acolchado, poda tardía, altura de la espaldera y orientación del viñedo.

Desde el Grupo Cooperativo Cajamar esperamos que con esta jornada, y con el “Manual para un óptimo manejo del viñedo” que se presentará, podamos por un lado dejar constancia de una serie de recomendaciones de cultivo dirigidas a los viticultores resultado de dos décadas de ensayos en los viñedos de la D. O. Utiel - Requena, pero también señalar nuevas necesidades que creemos hay que afrontar en los próximos años consecuencia de los efectos del cambio climático.

Es necesaria inscripción previa a través de este formulario online

Programa de la Jornada (PDF 1,73 MB.)

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