Jornadas Técnicas IVIA 2015


Jornadas Técnicas IVIA 2015: Novedades en el cultivo de la alcachofa
25 de febrero 2015
Elche

El 25 de febrero se celebró en la Estación Experimental Agraria de Elche las JORNADAS TÉCNICAS IVIA 2015 bajo el título "Novedades en el cultivo de la alcachofa".

La pretensión de este encuentro es hacer llegar al sector (tanto a agricultores como a técnicos) las novedades en el cultivo, tanto a nivel varietal como fitosanitario. Se presentaron los resultados de estudios desarrollados por el IVIA en Elche y se visitó una parcela de ensayo.

Se dieron a conocer los estudios sobre el desarrollo de elaborados del tipo IV y V Gama, así como el aprovechamiento de subproductos generados por la industria conservera.

Carlos Baixauli, director del Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta, presentó una ponencia sobre 'Estrategias para minimizar problemas de marras de plantación (PDF 11,68 MB.)

La jornada finalizó con un coloquio en el que intervinieron asociaciones y representantes de los distintos campos implicados en el cultivo y comercialización.

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