Un centenar de bodegueros participan en una jornada dedicada a los retos de la viticultura

Un centenar de directivos y técnicos de las bodegas pertenecientes al Consejo Regulador de la DO Vinos de Jerez han participado esta mañana en la jornada técnica ‘Retos de la viticultura actual: enfermedades de madera y Xylella fastidiosa’, dirigida a dar a conocer estrategias para ser más competitivos así como los últimos avances en gestión integrada de plagas y enfermedades.

El encuentro, organizado conjuntamente por el Instituto Internacional del Vino y la Viña, el Consejo Regulador de la DO Vinos de Jerez y Cajamar Caja Rural, ha contado con algunos de los mejores especialistas en agronomía y representantes de empresas líderes en producción de calidad y comercialización, que han compartido con los asistentes su  experiencia y los puntos clave de sus estrategias de futuro.

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, José Manuel Miranda, ha inaugurado la jornada, en la que también han intervenido Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de las DDOO ‘Jerez-Xérès-Sherry’, ‘Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda’ y ‘Vinagre de Jerez’; y Carlos Sánchez San Román, director territorial de Cajamar.

Durante su intervención, Carlos Sánchez San Román ha incidido en el papel fundamental del conocimiento agronómico y la inversión en innovación y tecnología. Asimismo, ha destacado la importancia de proteger las explotaciones de plagas y enfermedades, y ha explicado que los patógenos causantes son muy diversos y las herramientas de las que se dispone no son suficientes, por lo que la prevención y la inversión en conocimiento es fundamental.