Un estudio de Cajamar sitúa a Andalucía a la cabeza del sector agroalimentario español

• El director del Servicio de Estudios y Publicaciones de la Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, ha presentado un avance del Observatorio Agroalimentario de las regiones españolas que sitúa el Valor Añadido Bruto (VAB) del sector andaluz en 27.563 millones de euros, el 19,8 % del total nacional.
• Durante la jornada, la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, y el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, han visitado el estand de Cajamar.

El director del Servicio de Estudios y Publicaciones de la Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, ha presentado en el estand de la entidad un avance de las principales magnitudes andaluzas del Observatorio Agroalimentario de las regiones españolas en la última jornada de Auténtica Premium Food, y de los factores que determinan su competitividad.

El análisis pone de relieve el peso estratégico de esta actividad en la economía regional. El sector genera 27.563 millones de euros de valor añadido bruto (VAB), el 19,8 % del total nacional, y emplea a 563.090 personas, que representan el 21,5 % del empleo agroalimentario español. Además, Andalucía reúne el 18,6 % de las empresas del sector y concentra el 20,8 % de las exportaciones agroalimentarias nacionales, con unas ventas al exterior de 16.031 millones de euros y un superávit comercial de 8.573 millones en 2025, el mayor de España. Estos datos anticipan algunas de las principales conclusiones del futuro informe regional, concebido como una herramienta de conocimiento al servicio de las empresas, organizaciones e instituciones vinculadas a la cadena agroalimentaria andaluza.

A partir de estas cifras, Atance ha destacado que “Andalucía es la pieza que más pesa en el liderazgo agroalimentario español: encabeza el VAB, el empleo y el tejido empresarial del sector, y ocupa la segunda posición en exportaciones”. En este contexto, ha subrayado que “el reto es transformar ese liderazgo en volumen en un liderazgo basado en la productividad, apoyándose en la fortaleza de la comercialización para trasladar al campo la competitividad que Andalucía ya demuestra en los mercados internacionales”.

Así, Cajamar ha acercado a Auténtica su ecosistema de transferencia de conocimiento, uno de los principales rasgos diferenciales de la entidad dentro del sector financiero. Este modelo se articula a través de la labor del Servicio de Estudios y Publicaciones, la investigación aplicada que desarrollan sus centros experimentales, el impulso al emprendimiento y a la innovación tecnológica de Cajamar Innova, y las herramientas, contenidos formativos y comunidades profesionales promovidas por Plataforma Tierra.  

La combinación de análisis económico, experimentación, innovación, digitalización y divulgación permite transformar los datos y la investigación en soluciones útiles para la toma de decisiones. De este modo, Cajamar no se limita a financiar proyectos, sino que acompaña, conecta y genera conocimiento para quienes intervienen en las distintas fases de la cadena agroalimentaria: desde el campo y el mar hasta la industria transformadora, la logística, la distribución, el canal HORECA y los lineales de los supermercados. Esta visión integral convierte a la entidad andaluza en un eslabón más de la cadena agroalimentaria, capaz de contribuir a que las innovaciones y los avances técnicos lleguen al tejido productivo y, finalmente, al mercado y a las personas consumidoras.

Visitas institucionales

La presencia de Cajamar en Auténtica ha propiciado asimismo distintos encuentros institucionales vinculados tanto al territorio anfitrión como a otros ámbitos estratégicos para la actividad de la entidad. En este contexto, el estand ha recibido la visita del alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, en el marco de su recorrido por la feria. El encuentro ha permitido compartir el papel de Cajamar en el impulso de la innovación, la competitividad y la transferencia de conocimiento dentro de la cadena agroalimentaria, así como su vinculación con Sevilla y con el tejido empresarial andaluz.

Esta agenda institucional ha incluido también la visita de la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, quien ha trasladado su reconocimiento a la presencia de Cajamar en Galicia y a su apoyo continuado al sector ‘agromaralimentario’. El encuentro ha permitido compartir la evolución de la actividad pesquera y alimentaria gallega y abordar la importancia de mantener un acompañamiento financiero especializado, cercano al territorio y atento a las necesidades de empresas, cooperativas y profesionales.

La visita de la conselleira adquiere especial significado en una edición que ha contado con una notable representación de empresas gallegas del sector y en un momento en el que Cajamar continúa reforzando su implantación en Galicia.

En esta ocasión, Auténtica ha vuelto a ofrecer el marco idóneo para trasladar ese respaldo a toda la cadena agroalimentaria, compartir conocimiento y propiciar nuevas conexiones entre empresas, profesionales e instituciones. Con su presencia en el estand, el patrocinio del Auditorio Cajamar, la presentación del avance del Observatorio Agroalimentario centrado en Andalucía y los encuentros institucionales mantenidos durante la jornada, la entidad concluye esta edición reforzando la vocación de la feria como punto de encuentro para la innovación, la competitividad y el futuro de la alimentación.